Diep in het Ethiopische woud selecteren we met zorg de beste koffiebessen van onze eigen Single Origin koffies. Op deze mystieke plek werken we nauw samen met lokale koffieboeren, die we opleiden en eerlijk betalen om met de hand de meest delicate, rijpe rode bessen te plukken. Door direct bij de boeren in te kopen, zonder onnodige tussenhandelaren, behouden we een transparante en eerlijke keten.
De koffieboeren brengen hun vers geoogste koffiebessen rechtstreeks naar onze eigen BLENDSTAR washingstation. Alleen de allerbeste, fluweelrode bessen worden geselecteerd. Na inlevering van hun oogst betalen we de boer direct uit. In de washingstation worden de bessen met precisie gewassen en verwerkt door onze medewerkers, waarna de groene koffiebonen worden gedroogd onder de brandende Ethiopische zon. Dit versterkt de bloemige en circusachtige tonen die zo kenmerkend zijn voor deze unieke Ethiopische koffie.
Daarna branden en verpakken we de groene koffiebonen in onze eigen koffiebranderij, zorgvuldig en geduldig. Na het branden blenden we onze bonen totdat we die perfecte smaakvolle espressomelange bereiken waar we zo trots op zijn.
Doordat we alle elementen uit de waardeketen permanent verplaatsen naar het land van oorsprong, hebben we 100% grip op de keten. We telen, plukken, wassen , branden en verpakken alles in Anderacha , Ethiopië. Dit waarborgt niet alleen de hoogste kwaliteit van onze koffies, maar ook volledige transparantie en traceerbaarheid. Bovendien creëren we maximale IMPACT@ORIGIN door te investeren in een duurzame en lokaal blijvende economie.
LOKALE IMPACT IN ETHIOPIË: IMPACT@ORIGIN
Al sinds 2016 investeren wij lokaal in Ethiopië met ons duurzaamheidsprogramma IMPACT@ORIGIN. Kern van dit programma is het permanent verplaatsen van elementen uit de waardeketen van West-Europa naar het land van oorsprong. Door lokaal te investeren, zorgen wij ervoor dat de kwaliteit van leven van lokale gemeenschappen sterk verbetert en we zo economische en educatieve IMPACT maken.
Een groot deel van de traditionele waardeketen verplaatst zich naarvindt plaats in Ethiopië en gaat daar niet meer weg. Voor de koffies van BLENDSTAR Single Origin hebben we geïnvesteerd in o.a. een washingstation, een koffiebranderij, verpakkingslijnen, opleidingen en een logistiek netwerk. De volledige waarde van de koffie blijft in het land van oorsprong waardoor de lokale economie groeit en er meer banen ontstaan. Kortom: er wordt een blijvende economie gevestigd.
oNTDEK DE UNIEKE KOFFIES VAN BLENDSTAR SINGLE ORIGIN
BLENDSTAR Single Origin biedt keuze uit twee type speciality koffies! . De bonen groeien op 1.800 meter met veel schaduwuren en is gemaakt vanalleen de best gerijpte bessen worden gebruikt. Doordat het branden en verpakken van deze koffie in Ethiopië plaatsvindt, maakt u met deze koffies maximale IMPACT@ORIGIN.
BLENDSTAR heeft niet alleen passie voor koffie, maar ook liefde voor de natuur. Daarom is deze koffie ook Rainforest Alliance gecertificeerd.
BLENDSTAR single origin 100% Ethiopia
De hoogste kwaliteit Arabica bonen uit Ethiopië zijn verwerkt tot een unieke koffie met fruitige aroma’s en intense tonen van donkere chocolade. Deze smaken zijn kenmerkend voor de regio Anderacha regio.
BLENDSTAR SIngle Origin Raw Impact
Deze mooie kwaliteit Arabica bonen uit Ethiopië zijn verwerkt tot een unieke Single Origin koffie met een bloemig aroma en intense tonen van donkere chocolade en karamel met een zachte en gebalanceerde afdronk.
BLENDSTAR Single Origin 100% Ethiopia
BLENDSTAR Single Origin Raw IMPACT
